01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
夾起冰涼透澈的冷蕎麥麵入口，緊實的麵芯與俐落爽脆的咬勁格外鮮明。稍細的麵條無論是沾著濃醬汁、伴隨山藥泥一同吸吮的「山藥泥沾蕎麥麵」，還是就著冰涼醬汁純粹品味蕎麥香的冷蕎麥麵，都能讓人踏實體會質樸純粹的麵食口感。
想好好飽餐一頓時，豐富的套餐與丼飯是不少人的選擇。人氣頗高的「豬排丼套餐」，在厚切里肌豬排裹上蕎麥麵店特有的高湯醬汁，再搭配幾乎等同一人份份量的蕎麥麵，顯得相當大方豪氣。此外，飄散著柴魚高湯香氣的咖哩南蠻，或是慢火燉煮的燉牛羊雜定食，也都是街坊蕎麥麵店裡令人備感親切的樸實滋味。
正如招牌標榜著「酒與酒肴」，店內的一品料理與酒藏同樣不容忽視。烤得焦香的「烤厚油豆腐」、酥脆的時令蔬菜天婦羅，乃至結合柿子、奈良漬與奶油乳酪的巧思小點，下酒菜應有盡有。點上一杯「雅樂代」、「廣戶川」或「菊姬」等來自日本各地的銘酒，酒過三巡後，再以一碗冷蕎麥麵收尾，便是愜意又講究的夜間用餐體驗。
店面附設有可停放 3 輛車的停車場，行經土支田通一帶兜風時順道造訪十分方便。店內備有一般桌位與架高的塌塌米座位，氣氛沉穩舒適；無論是中午想吃份厚實的定食，還是傍晚想悠閒小酌，都能依照自己的節奏盡情享用餐點。
